Предлагаю вам приготовить такое вкусное блюдо, как азу. Его особенностью является то, что оно готовится с добавлением соленых огурцов. Именно они придают готовому блюду пикантный привкус. Особенно вкусно с мясом телятины.
Ингредиенты
Телятина 500 гр
Картофель 700 гр
Лук белый 1 шт
Огурец соленый 2 шт
Томатная паста 1 ст л
Вода 2 ст
Масло растительное 30 гр
Соль по вкусу
Смесь специй по вкусу
Вам понадобится
География блюдаТатарская
Основной ингредиентТелятина
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 5
Мясо нарежьте и обжарьте 5-7 минут.
Шаг 2 из 5
Добавьте нарезанный лук.
Шаг 3 из 5
Добавьте томатную пасту и воду. Добавьте картофель и тертые огурцы. Тушите под крышкой минут 20-30.
Шаг 4 из 5
В готовом блюде мясо и картофель станут мягкие. Добавьте соль и специи.
