Сочный бараний стейк не оставит равнодушным любителя этого мяса.
Ингредиенты
Бараний стейк с косточкой 2 шт
Кунжут 1 стол.л.
Мука 1 стол.л.
Яйцо 1 шт
Сухари 1 стол.л.
Соль,перец по вкусу
Приправа для баранины пачка
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентБаранина
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Из сухарной крошки и кунжута делаем смесь для обваливания мяса.Добавим щепотку любимой приправы.
Шаг 2 из 6
Баранину берем свежую,молодую. Мясо обмажем приправой для баранины. Можно приправу сделать самим из розмарина, кориандра,перца,можжевеловых ягод,соли. Дать пропитаться минут 20. Обмакиваем в муке.
Шаг 3 из 6
Дальше — в яйце…
Шаг 4 из 6
…дальше в смеси сухарей и кунжута…
Шаг 5 из 6
…и жарим на хорошо разогретой сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты.Дать отдохнуть минуту-другую.
Готово!
Мясо получается розовым,сочным и вкусным.Подавать с любимым соусом.
