-
Баранина
400 гр. -
Рис
300 гр. -
Лук репчатый
1 шт. -
Морковь
1 шт. -
Масло растительное
30 мл. -
Соль
по вкусу -
Специи
по вкусу - Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентБаранина
- Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
На сковороду наливаем масло, разогреваем его и выкладываем нарезанное кусочками мясо. Добавляем соль по вкусу и готовим на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, пока мясо не начнет подрумяниваться.
Затем добавляем тертую морковь и лук, нарезанный кубиками.
Обжариваем все вместе около 7-10 минут.
Наливаем кипяток, чтобы он полностью покрывал мясо, добавляем соль и специи. Накрываем сковороду крышкой и после закипания тушим мясо на небольшом огне примерно 30 минут.
Затем добавляем промытый рис. Если необходимо, то доливаем воду, она должна быть примерно на 1 см выше риса. Не перемешивая на минимальном огне, под крышкой готовим все до полной готовности риса.
Готовое блюдо перед подачей перемешиваем и можно подавать баранину с рисом к столу.
Очень вкусное и ароматное блюдо не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита!
