Сытный обед из баранины,очень ароматный от сухофруктов.
Ингредиенты
Баранина 600 гр
Морковь 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Курага 6-8 шт.
Чернослив 4-5 шт.
Растительное масло для жарки
Соль,специи по вкусу
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентБаранина
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 3
Берем чернослив,курагу,сельдерей,морковь,лук и небольшой кусочек имбиря.Баранину нарубим на кусочки, обсыплем специями.
Шаг 2 из 3
Сельдерей и морковь нарежем крупными кусками.Обжарим их,добавим нарубленную баранину,имбирь и жарим еще минут 15,баранина тоже должна обжариться.
Готово!
Кладем к мясу курагу и чернослив,добавим воды,приправим по вкусу солью,перцем и любимыми специями.Тушим на медленном огне до готовности мяса(минут 40-60).Подаем с зеленью и черным хлебом.
