Бедро индейки запеченное

Бедро индейки запеченное получается исключительно сочное, мягкое и ароматное. Приготовить его можно как в качестве горячего блюда, так и для подачи в виде холодной закуски, а также можно использовать такое запеченное мясо для сытных бутербродов. Мясо индейки кроме того, что вкусное, еще и полезное — ценится, как диетический продукт и источник белка.

Ингредиенты

Бедро индейки
0,9-1 кг
Соус ткемали
100 мл
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
по желанию

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бедро индейки
Тип блюда:Ужин

Пошаговый процесс приготовления:

Шаг 1 из 8

Подготовить филе бедра индейки, соус, соль и перец. Чеснок в данном рецепте очень уместен, но я готовила мясо, чтобы брать его с собой в качестве перекуса, поэтому обошлась без этой излишне ароматной добавки. Если такой проблемы нет — обязательно добавляйте чеснок.

Фото приготовление рецепта: Бедро индейки запеченное шаг №1

Шаг 2 из 8

Мясо надо промыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Бедро индейки запеченное шаг №2

Шаг 3 из 8

Натереть солью и перцем со всех сторон, затем полить ткемали.

Фото приготовление рецепта: Бедро индейки запеченное шаг №3

Шаг 4 из 8

Форму для запекания выстелить фольгой, так чтобы края были с запасом. Уложить мясо.

Фото приготовление рецепта: Бедро индейки запеченное шаг №4

Шаг 5 из 8

Плотно завернуть индейку в фольгу. Оставить мариноваться в прохладном месте на пару часов. Затем выпекать в духовке при 180-200 градусах полтора часа.

Фото приготовление рецепта: Бедро индейки запеченное шаг №5

Шаг 6 из 8

Аккуратно развернуть фольгу и использовать мясо по своему усмотрению.

Фото приготовление рецепта: Бедро индейки запеченное шаг №6

Шаг 7 из 8

Для горячего блюда нарезать на порционные куски и подавать сразу с гарниром по вкусу. Если же запланирована холодная закуска, то дать мясу остыть, затем завернуть в чистый кусок фольги и охладить в течение нескольких часов.