Бефстроганов с грибами из говядины готовиться довольно долго. Зато получается очень нежное и сочное мясо. Блюдо очень сытное и вкусное, а ингредиенты просты и доступны.
-
Говядина
500 г -
Масло оливковое
5 ст. л. -
Грибы
270 г -
Вода
6 ст. л. -
Соль
1 ч. л. -
Перец черный
1 ч. л. -
Лук репчатый
1 шт. -
Картофель
500 г -
Сметана
3 ст. л.
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 11
Помыть и порезать говядину. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 11
Обжарить говядину на оливковом масле (3 ст. л.) около 10 минут. Добавить воды (3 ст. л.). Тушить 50 минут.
Шаг 3 из 11
Нарезать лук.
Шаг 4 из 11
Нарезать грибы.
Шаг 5 из 11
Отварить картофель.
Шаг 6 из 11
Обжарить лук на оливковом масле (2 ст. л.).
Шаг 7 из 11
Добавить грибы, обжарить 5 минут. Потом тушить под крышкой еще 3 минуты.
Шаг 8 из 11
Добавить сметану, соль и воду (3 ст. л.), и тушить еще 3 минуты.
Шаг 9 из 11
Добавить мясо и потушить еще 1 минуты.
Шаг 10 из 11
Сделать пюре из отварного картофеля.
Готово!
Выложить на тарелку картошку и сверху мясо с грибами. Бефстроганов с грибами готов. Приятного аппетита!
