Предлагаю вам приготовить более легкую по питательной ценности разновидность борща. С использованием курицы времени на приготовление тратится гораздо меньше. А грибы придают борщу сытость. Попробуйте!
Курицу отварите до готовности — 30 минут. Затем мясо отделите от костей, а бульон процедите. Мясо верните в бульон.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанный картофель и варите минут 15.
Шаг 3 из 7
Обжарьте лук и морковь.
Шаг 4 из 7
К зажарке добавьте грибы. Обжарьте еще минут 5-7, затем выложите в кастрюлю.
Шаг 5 из 7
Добавьте квашенную капусту.
Шаг 6 из 7
Свеклу натрите на терке и обжарьте с томатной пастой 5-7 минут. Затем выложите в кастрюлю, доведите до кипения и снимите с огня. По вкусу добавьте соль и специи.
