Очень часто мясо мы жарим это быстро и вкусно. Говядина пожареная по мексикански с особым соусом, который придал мясу особый вкус и аромат, с овощами, полноценный обед или ужин.
-
Говядина (вырезка)
400 г, -
Растительное масло
2-3 ст. л., -
Чеснок
5-6 зубчиков, -
Лук репчатый
1-2 шт. -
Перец сладкий стручковый
2 шт. -
Помидоры
3 шт. -
Перец молотый черный
по вкусу, -
Соль
по вкусу -
Соус
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Говяжья вырезка
- Тип блюда:Обед
Пошаговый процесс приготовления:
Бифштексы слегка отбивают, натирают измельченным чесноком, солят, перчат и заливают соусом, тогда мясо становится очень мягким.Через 20 минут бифштексы обжаривают в растительном масле так, чтобы внутри они не оставались розовыми. В сковороде, на которой жарили мясо, тушат около 10 минут нарезанные лук и сладкий стручковый перец, добавляют помидор, порезанные на четвертинки и тушат еще 5 минут. Тушеные овощи выкладывают поверх бифштексов и сразу же подают на стол.
Соус можно приготовить самим (мелко режем томаты, туда много , острого перца порезать, прям с семенами, добавляем чуть кефира)., а можно за раннее купить в магазине любой из мексиканской кухни.
