Представляю вашему вниманию сочную, сытную и очень вкусную гречневую кашу с говядиной и овощами. блюдо сытное и в то же время не тяжелое для желудка.
Ингредиенты
Крупа гречневая 1,5 ст
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 3 шт
Вода 1+2 ст
Масло подсолнечное для жарки
Соль по вкусу
Хмели-сунели 1 ч.л
Приправа для плова 2 ст.л
Перец болгарский 2 шт
Вам понадобится:
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа гречневая
Тип блюда:Обед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Говядину нарезаем маленькими кусочками и обжариваем в растительном масле на сковороде 5-7 минут.
Шаг 2 из 8
Затем посыпаем приправами: хмели-сунели и приправой для плова. Перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Затем наливаем воду и тушим под крышкой мясо 1 час.
Шаг 4 из 8
Тем временем режем овощи: лук, морковь, помидоры и болгарский перец. Затем выкладываем овощи на мясо и доливаем еще воды, так как за время тушения большая ее часть выпарится.
Шаг 5 из 8
Гречку, если необходимо, перебираем и промываем.
Шаг 6 из 8
Выкладываем гречку аккуратно в сковороду, разравниваем ложкой. Накрываем крышкой и тушим еще 15 минут, пока гречка не будет готова. Если необходимо, можно долить еще немного воды.
Шаг 7 из 8
Открываем крышку. Гречка уже готова. Можно теперь посолить, перемешать и подавать к столу.
