Картофельные драники всем знакомое блюдо белорусской кухни. Предлагаю немного отойти от классики и приготовить вкусные драники из картошки с морковью. Морковь придает картофельным драникам немного сладковатый вкус, дополняют вкус картофеля. Драники из картошки с морковью ещё и очень яркие благодаря оранжевому цвету, который даёт морковка. Картофельные драники с морковью вкусно подавать к столу со сметаной.
Ингредиенты
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль по вкусу
Мука пшеничная 30 г
Масло растительное 3 ст. л.
Вам понадобится
География блюдаБелорусская
Основной ингредиентКартофель
Тип блюдаЗавтрак
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Сырой картофель почистите, натрите на мелкую тёрку.
Шаг 2 из 8
Сырую морковь очистите, натрите на тёрку и добавьте к картошке.
Шаг 3 из 8
Репчатый лук очистите от шелухи, натрите на мелкую тёрку и выложить к картофелю с морковью.
Шаг 4 из 8
Разберите к овощам яйцо, добавьте немного соли.
Шаг 5 из 8
Перемешайте все овощи с яйцом, всыпьте муку, снова перемешайте все ингредиенты до однородности с мукой.
Шаг 6 из 8
В сковороду налейте растительное масло и хорошо её разогрейте. Выкладывайте драники столовой ложкой в сковороду, обжарьте драники сначала с одной стороны до готовности.
Шаг 7 из 8
Переверните драники и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.
