Капустные котлеты с пшеничными отрубями получаются вкусными и сытными, румяными и зажаристыми. Очень вкусно подавать со сметаной горячими при желании довабить зелень.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Отруби пшеничные 2 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт.
Перец душистый по вкусу
Сухари панировочные 30 г.
Масло растительное для жарки
Вам понадобится
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентКапуста белокочанная
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 10
Нашинковать капусту.
Шаг 2 из 10
Добавить капусту в кипящую и подсоленную воду, довести до кипения и проварить на медленном огне 10 минут.
Шаг 3 из 10
Слить на друшлаг.
Шаг 4 из 10
Мелко нарезать лук.
Шаг 5 из 10
Ложим в миску капусту, лук и вбить одно яйцо. Перемешать.
Шаг 6 из 10
Добавить отруби, перец и соль по вкусу. Перемешать.
Шаг 7 из 10
Формируем котлеты и панируем в сухарях.
Шаг 8 из 10
Капустные котлеты ложим на сковороду с раскаленым маслом.
