Картофельные биточки с грибами- это очень вкусно на завтрак или обед на работу. Биточки получаются румяные, зажаристые, ароматные с большим количеством грибов. Очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты
Картофель 500 г.
Соль по вкусу
Шампиньоны 150 г.
Масло растительное для жарки
Мука пшеничная 2 ст. л.
Прованские травы 1/2 ч. л.
Яйцо куриное 1 шт.
Вам понадобится
География блюдаБелорусская
Основной ингредиентКартофель
Тип блюдаЗавтрак
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 10
Нарезать картофель дольками, залить холодной водой и поставить на плиту.
Шаг 2 из 10
Довести картофель до кипения, собрать пену и солим по вкусу. Варить 25-30 минут, до мягкости картофеля.
Шаг 3 из 10
С готового картофеля слить всю воду, помять толкушкой.
Шаг 4 из 10
Шампиньоны нарезать кубиками.
Шаг 5 из 10
Поджарить грибы на растительном масле 5-7 минут переодически помешивая.
Шаг 6 из 10
В кастрюлю к картофелю добавить яйцо, грибы, соль и прованские травы по вкусу. Перемешать.
Шаг 7 из 10
Добавить одну столовую ложку муки и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 10
Формируем круглые биточки и обваливаем в муке.
Шаг 9 из 10
Ложим биточки на раскаленную сковороду с маслом, жарим с двух сторон по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
