Предлагаю вашему вниманию вариант простого, вкусного и сытного обеда — картофель тушёный с курицей, овощами и томатной пастой. Готовиться это блюдо очень просто и из самых доступных продуктов.
Ингредиенты
Картофель 1,5 кг.
Филе куриное 400 гр.
Морковь 2-3 шт.
Лук репчатый 2-3 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное 3 ст. л.
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентКартофель
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 12
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 12
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 12
Обжариваем куриное филе на разогретом растительном масле.
Шаг 4 из 12
Добавляем к мясу картофель и соль.
Шаг 5 из 12
Заливаем водой и варим на маленьком огне около 20 минут до готовности.
Шаг 6 из 12
Лук нарезаем мелко.
Шаг 7 из 12
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 8 из 12
Обжариваем лук и морковь на разогретом растительном масле до мягкости.
Шаг 9 из 12
Добавляем к овощам томатную пасту, соль и черный молотый перец. Вливаём немного водички, перемешиваем и тушим на маленьком огне в течении нескольких минут.
Шаг 10 из 12
Добавляем овощи вместе с томатом к картофелю. Перемешиваем.
Шаг 11 из 12
Тушим на минимальном огне под крышкой около 15 минут до готовности.
