Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных котлет из смешанного фарша мяса индейки и курицы. Такие котлеты не оставят никого равнодушными, даже маленьких приверед. Подавать их можно с любым гарниром.
Ингредиенты
Фарш из мяса индейки 400 гр.
Фарш куриный 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 1 шт.
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Кориандр по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Масло растительное для жарки
Мука пшеничная панировка
Вам понадобится
География блюдаБелорусская
Основной ингредиентФарш из мяса индейки
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 11
Берем два вида фарша из мяса индейки и курицы.
Шаг 2 из 11
Измельчаем в блендере лук, картофель и чеснок.
Шаг 3 из 11
Добавляем в фарш пюре из овощей.
Шаг 4 из 11
Приправляем специями по вкусу и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Охлаждаем фарш в холодильнике 30 минут.
Шаг 6 из 11
Разогреваем масло в сковороде. Формируем котлеты и панируем в муке.
Шаг 7 из 11
Выкладываем котлеты в хорошо разогретое масло и жарим на среднем огне до корочки.
Шаг 8 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 9 из 11
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму. Прикрываем фольгой и отправляем в разогретый до 170 градусов при конвекции на 30 минут.
Шаг 10 из 11
Готовые сочные и аппетитные котлеты из мяса индейки и курицы.
