-
Хек
700 гр. -
Лук репчатый
3 шт. -
Морковь
1 шт. -
Яйцо куриное
1 шт. -
Масло оливковое
2 ст. л. -
Томатная паста
2 ст. л. -
Соль
По вкусу -
Перец черный
По вкусу -
Вода
150-200 мл - Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентХек
- Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Лук нарезаем мелко.
Морковь натераём на крупной тёрке.
Обжариваем овощи до мягкости на разогретом оливковом масле с добавлением соли и черного молотого перца.
У рыбы удаляем кости и шкуры и измельчаём с помощью блендера.
Обжаренные овощи также измельчаём в блендере.
К измельчённым ингредиентам добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и приправу для рыбы.
Хорошенько все перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их на разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду.
Обжариваем с двух сторон по 4 минуты.
В воду добавляем томатную пасту, соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешиваем.
Заливаем обжаренные котлеты томатным соусом и тушим под крышкой на минимальном огне в течении 5 минут.
Подавайте с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
