Сегодня приготовим немного необычные котлеты. Вкрапление зелени в мясо, делает котлеты не только вкусными, но и полезными. Чтобы котлеты были ещё сочнее, шпинат соединим со сливочным маслом. Шпинат используем замороженный в шайбах.
Ингредиенты
Фарш куриный 500 г
Сухарики 4 шт.
Шпинат 80 г
Сливочное масло 40 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Яйцо куриное 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентФарш куриный
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 10
У нас 2 шайбы, вес которых 80 граммов. Разморозим шпинат, а затем отожмём от жидкости.
Шаг 2 из 10
Выкладываем в мисочку масло, отжатый шпинат и отжатый через пресс чеснок и соль.
Шаг 3 из 10
Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Формируем мини котлетки и отправляем их на 30 минут в морозильную камеру.
Шаг 5 из 10
У нас куриный фарш.
Шаг 6 из 10
Добавляем к фарш к очень мелко порезанный лук, яйцо, соль, перец. Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Отделяем кусочки фарша, формируем шарики.. В центр каждого шарика, вкладываем мини котлетки из шпината и сливочного масла. Формируем котлеты.
Шаг 8 из 10
Панируем их в муке и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
