Предлагаю еще один хороший рецепт вкусных и полезных котлет. Помимо моркови и лука в их состав входит замечательная капуста — брокколи. Она богата витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты
Филе куриное 300 грамм
Свинина (задняя часть) 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Батон 80 грамм
Брокколи 100 грамм
Морковь 1 штука
Масло подсолнечное 40 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вам понадобится
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентФиле куриное
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Пропустите через мясорубку лук, куриное филе и мякоть свинины.
Шаг 2 из 6
Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5-7 минут отожмите. Также измельчите в мясорубке.
Шаг 3 из 6
Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Шаг 4 из 6
Морковь и брокколи отварите до мягкости. Морковь натрите на терке, а брокколи мелко нарежьте. Добавьте в фарш и перемешайте.
Шаг 5 из 6
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом.
Готово!
Котлеты с брокколи и морковью готовы. Подавайте с любым гарниром.
