-
Кролик
800 гр. -
Сок томатный
150 мл. -
Сметана
2 ст.л. -
Вода
1-1,5 ст. -
Мука
2 ст.л. -
Лук репчатый
1 шт. -
Соль
по вкусу -
Перец черный
по вкусу -
Масло растительное
для жарки -
Лавровый лист
1 шт. -
Чеснок
1-2 зуб. -
Паприка
по вкусу -
Приправа для мяса
по вкусу - Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентКролик
- Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Мясо кролика хорошо помыть, обсушить и натереть солью и перцем.
Затем запанировать его в пшеничной муке.
Обжарить мясо, на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.
В чашу мультиварки-скороварки налить немного растительного масла. Выложить в неё лук нарезанный полукольцами. Выбрать режим «Жарка», время 5 минут. Обжарить лук, периодически помешивая, с открытой крышкой.
Затем обжаренное мясо выложить в чашу мультиварки. Добавить соль, перец, копченую паприку, приправу для мяса, измельченный чеснок и лавровый лист.
Смешать томатный сок со сметаной.
Мясо залить томатным соком со сметаной и водой. Закрыть крышку и установить клапан в положение «Закрыт». Выбрать программу «Тушение», время 45 минут.
Приятного аппетита!
