Предлагаю вам приготовить мясо кролика с картофелем в горшочках. Мясо получается мягкое и сочное, а картофель ароматный и очень вкусный. Специи добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты
Кролик 450 гр.
Картофель 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Хмели-сунели 1 ч.л.
Вода 300-400 мл
Горчица русская 1-2 ч.л.
Вам понадобится
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентКролик
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Крольчатину нарезать на порционные кусочки. Помыть и обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 2 из 6
Обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Затем к мясу добавить лук нарезанный мелкими кубиками. Обжарить еще 2-3 минуты.
Шаг 3 из 6
Картофель очистить и нарезать брусочками.
Шаг 4 из 6
В горшочки разложить обжаренное мясо. Добавить к нему соль, перец, хмели-сунели и горчицу.
Шаг 5 из 6
Также в горшочки разложить картофель. Добавить воду, чтобы она на половину заполняла горшочки. Картофель немного посолить. Поставить в холодную духовку. Готовить картофель с кроликом 1-1,5 часа при 180 градусах. Из этого количества у меня получилось два горшочка.
