Кролик по-домашнему не может быть не вкусным, попробуйте и Вы в этом убедитесь!
-
Тушка кролика
1 шт. -
Чеснок
5 зубков -
Сало свиное свежее
50 г -
Соль,перец
по вкусу -
Специи
по желанию -
Мука
-
Масло растительное
-
Бульон
-
Сметана
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКролик
- Тип блюдаОбед
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 9
Тушку кролика нарезаем на порционные кусочки,
Шаг 2 из 9
а затем вымачиваем в воде со специями в течении 1-2 часов.
Шаг 3 из 9
А в это время чистим чеснок, и вместе с салом рубим,
Шаг 4 из 9
чтобы получилась однородная масса.
Шаг 5 из 9
Этой массой шпигуем кусочки кролика,
Шаг 6 из 9
Затем солим,перчим, обмакиваем в муке
Шаг 7 из 9
И обжариваем на растительном масле.
Шаг 8 из 9
Складываем в кастрюлю, заливаем кипящим бульоном(любым, какой у Вас есть в наличии) и тушим до готовности, к концу добавляем сметану(по вкусу).
Готово!
Приятного аппетита!
