Предлагаю вашему вниманию быстрый и несложный рецепт приготовления куриного филе в сметано-соевом соусе, в таком а ля -китайском варианте. Блюдо получается вкусным и сытным, к нему подойдет любой гарнир.
Ингредиенты
Филе куриное 400 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Крахмал 1 ст.л.
Соль по вкусу
Соевый соус по вкусу
Мед натуральный 0,5 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Паприка по вкусу
Вам понадобится
География блюдаБелорусская
Основной ингредиентФиле куриное
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 10
Моем куриное филе.
Шаг 2 из 10
На растительном масле обжариваем и карамелизируем лук.
Шаг 3 из 10
Добавляем тёртую морковь и далее слегка обжариваем.
Шаг 4 из 10
Куриное филе режем полосочками.
Шаг 5 из 10
Добавляем ложку крахмала и перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Отправляем кусочки куриного филе к обжаренным овощам.
Шаг 7 из 10
Добавляем соевый соус, немного меда, специи и стакан воды. Тушим несколько минут.
Шаг 8 из 10
Затем добавляем пару ложек сметаны, размешиваем и тушим на маленьком огне 7 -10 минут. Если соус получается слишком густы, то добавляем еще немного горячей кипячёной воды.
