Куриный суп с домашней лапшой

Курицу нарезаем порционными кусочками, заливаем водой. Ставим на огонь, после закипания снимаем навар, солим и варим в течении 20-ти минут на маленьком огне.

Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.

Морковь нарезаем соломкой.

Добавляем в кастрюлю морковь, очищенный лук, лавровый лист и душистый перец горошком. Варим все вместе ещё в течении 10-15 минут.

К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой до однородности.

Вливаём 30-35 мл. воды.

Добавляем муку.

Вымешиваём мягкое тесто.

Раскатываём тесто в тонкий круг. Для удобства предварительно его можно разделить на две-три части.

Нарезаем полосками.

Достаем из кастрюли лук.

Добавляем лапшу в кастрюлю и варим в течении 5 минут до готовности. В конце добавляем любимую приправу.

Приятного аппетита!