Мусака с говядиной и стручковой фасолью. Для этого блюда нужны важные ингредиенты — баклажан, помидор и лук, а далее добавляйте что хотите. Можно готовить с мясом или овощную. Я решила приготовить с говядиной и фасолью. Все просто, сытно и вкусно.
Ингредиенты
Говядина 350 г
Баклажан 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Чеснок 4 шт.
Фасоль стручковая 20 шт.
Помидор 2 шт.
Специи по вкусу
Масло растительное 2 ст.лож.
Базилик 2 шт.
Петрушка по вкусу
Вам понадобится:
География блюда:Румынская
Основной ингредиент:Говядина
Тип блюда:Обед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте в кастрюле с толстым дном на растительном масле до корочки.
Шаг 2 из 8
Лук нарежьте полукольцами и чеснок пластинами, отправьте к мясу. А сейчас вы можете овощи выкладывать слоями и каждый слой полить и перчить. Я буду перемешивать все ингредиенты.
Шаг 3 из 8
Баклажан нарежьте кружками и отправьте в кастрюлю, добавьте лавровый лист, паприку. Посолите.
Шаг 4 из 8
Нарежьте стручковую фасоль — у меня восковая.
Шаг 5 из 8
Нарежьте помидоры.
Шаг 6 из 8
Добавьте пару веточек базилика (в готовом виде я их достану и выброшу). Перемешайте. Поставьте на самый малый огонь, закройте крышкой и тушите час.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавьте любую зелень, перемешайте.
