Хочу поделиться с вами рецептом запеченного мяса кролика в духовке. Для маринада используется сметана, горчица, кетчуп и соевый соус. Мясо получается вкусное и ароматное. Подавать можно с любым гарниром.
Ингредиенты
Кролик 700 гр.
Сметана 1,5 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Горчица дижонская 1 ч.л.
Приправа для мяса 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Кетчуп 1 ст.л.
Чеснок 1-2 зуб.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Сливочное масло 10-15 гр.
Вам понадобится
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентКролик
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Крольчатину разрезать на порционные кусочки.
Шаг 2 из 6
Добавить к мясу соль, приправу для мяса и черный молотый перец.
Шаг 3 из 6
Также добавить сметану, горчицу, кетчуп, соевый соус и измельченный чеснок. Хорошо перемешать. Если есть время, можно оставить мясо на пару часов промариноваться.
Шаг 4 из 6
На дно формы налить растительное масло и положить сливочное масло. Лук и морковь нарезать кольцами и также выложить на дно формы.
Шаг 5 из 6
Сверху выложить мясо. Форму накрыть фольгой. Запекать при 180 градусах 2 часа. По желанию, за 10 минут до готовности снять фольгу.
