Овощной борщ на утином бульоне. На просторах интернета очень много вариантов приготовления этого украинского первого блюда. Я готовлю как с мясом так и без. Мой муж любит овощной борщ. Попробуйте приготовить.
-
Бульон мясной
2 литра -
Картофель
5 шт. -
Свекла
1 шт. -
Лук репчатый
1 шт. -
Морковь
1 шт. -
Капуста белокочанная
100 гр. -
Масло растительное
50 мл. -
Соль
по вкусу -
Перец черный
по вкусу -
Лавровый лист
2 шт. -
Зелень
15 гр. -
Чеснок
1 зубчик - Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Картофель очистить, нарезать кубиком.
Шаг 2 из 6
Залить бульоном. Варить до мягкости.
Шаг 3 из 6
Нарезать лук, морковь, капусту и чеснок. Обжарить на растительном масле все кроме капусты.
Шаг 4 из 6
Свеклу натереть на мелкую терку. Добавить к овощам. Обжарить.
Шаг 5 из 6
Добавить все овощи к картофелю. Посыпать специями, варить 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
