Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из куриного филе. Сочное мясо внутри с хрустящей корочкой можно подавать с любым гарниром. Такие отбивные подойдут для сытного ужина или второго блюда на обед.
Ингредиенты
Филе куриное 1 кг.
Яйцо куриное 3 шт.
Соевый соус 1 ст.л.
Горчица сладкая 1 ч.л.
Чеснок по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Сухари панировочные панировка
Масло растительное для жарки
Чипсы по вкусу
Вам понадобится
География блюдаБелорусская
Основной ингредиентФиле куриное
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 10
Куриное филе разрезаем на порции.
Шаг 2 из 10
Для маринада смешиваем яйца, специи, горчицу, соевый соус и пару ложек растительного масла.
Шаг 3 из 10
В маринад выдавливаем прессом чеснок.
Шаг 4 из 10
Через пищевую плёнку отбиваем куриное филе.
Шаг 5 из 10
Каждый кусочек филе кладем в маринад. Закрываем и отправляем в холодильник на час, а лучше на дольше.
Шаг 6 из 10
Подготовим панировку в панировочные сухари раскрошим картофельные чипсы.
Шаг 7 из 10
Панируем со всех сторон куриное филе и выкладываем в хорошо разогретое масло на сковороду. Жарим ь=буквально пару минут до золотистой корочки.
Шаг 8 из 10
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 9 из 10
Готовые отбивные перекладываем в фольгу и закрываем.
