Предлагаю Вам приготовить пельмени с мясом кролика для детей. Пельмени получаются очень вкусные, ароматные и не жирные. Если Вы готовите не для детей, то добавьте в фарш больше лука и специй.
Ингредиенты
Мясо кролика 350 гр.
Лук репчатый 0,5-1 шт.
Соль по вкусу
Мука пшеничная 220 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 100 мл.
Масло растительное 1 ч.л.
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентМясо кролика
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 9
Приготовить тесто. Смешать тёплое молоко с яйцом, растительным маслом и щепоткой соли.
Шаг 2 из 9
Постепенно добавить просеянную муку.
Шаг 3 из 9
Замесить тугое тесто. Накрыть его и оставить на 10-15 минут.
Шаг 4 из 9
Мясо кролика хорошо помыть.
Шаг 5 из 9
Затем мясо измельчить на мясорубке вместе с луком. Добавить к фаршу соль. Хорошо его вымешать.
Шаг 6 из 9
Сформировать пельмени, удобным для вас способом.
Шаг 7 из 9
Отварить их в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут. По желанию, в воду добавить один лавровый лист.
Шаг 8 из 9
Остальные пельмени делаю через пельменницу. Выкладываю их на досточку и замораживаю.
