Фаршированный перец — одно из самых любимых блюд в нашей семье. Лучшим вариантом начинки для него является мясо с рисом, это классика! Тушить перцы можно как в сметане, так и в томате, либо в смеси этих компонентов.
-
Перец сладкий
12 шт. -
Говядина
500 гр. -
Рис отварной
1 ст. -
Лук репчатый
1 шт. -
Масло растительное
2 ст.л. -
Соль
1 ч.л. -
Перец черный
0,2 ч.л. -
Сметана
100 гр. - Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 7
Говядину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 7
Репчатый лук порезать и обжарить на сковороде, используя растительное масло.
Шаг 3 из 7
Рис отварить до полуготовности, смешать с мясом и луком.
Шаг 4 из 7
Перцы помыть, срезать верхушку, вынуть семенную коробку. Начинить перцы мясной начинкой.
Шаг 5 из 7
Сложить перцы в кастрюлю. Смешать сметану с теплой водой, посолить, вылить в кастрюлю. Тушить под закрытой крышкой до готовности (около 40-45 минут).
Шаг 6 из 7
Перцы готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
