Индюшиная печень жареная с луком, чесноком, горчицей и сметаной по рецепту получается мягкой и вкусной. Подавать её можно с различными гарнирами. Советую обязательно попробовать!
Ингредиенты
Печень индейки 500 гр.
Лук репчатый 2-3 шт.
Сметана 2-3 ст. л.
Чеснок 1 шт.
Горчица 1 ч. л.
Приправа для мяса 1 ч. л.
Соль По вкусу
Вода 100-150 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Перец черный По вкусу
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентПечень индейки
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 9
Каждую печенку разрезаём на 2-3 части.
Шаг 3 из 9
Добавляем к печени измельченный чеснок, горчицу, приправу для мяса и соль. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Лук обжариваем до мягкости на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 5 из 9
Отодвигаём лук в сторону, добавляем в сковороду печень.
Шаг 6 из 9
Обжариваем на среднем огне печень вместе с луком в течении 5-7 минут.
Шаг 7 из 9
Добавляем сметану и вливаем немного водички.
Шаг 8 из 9
Хорошенько перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне ещё около 5-7 минут до готовности.
