Очень вкусные и сытные котлеты из свино-говяжьего фарша с добавлением тертого отварного картофеля в мундире 50х50, обжаренные на смеси рисового (в ингредиентах «Масло растительное») и топленого сливочного масла. Если котлеты запечь в духовке, будут полезнее. Попробуйте!
Ингредиенты
Фарш (свино-говяжий) 400 г
Картофель отварной (в мундире) 400 г
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Масло топленое 1,5 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный 0,3 ч.л.
Сухари панировочные по вкусу
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентФарш (свино-говяжий)
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Фарш смешать с тертым картофелем, измельченным луком и яйцом, посолить, поперчить.
Шаг 2 из 6
Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях (или муке).
Шаг 4 из 6
Обжарить с двух сторон на смеси рисового и топленого сливочного масла.
Шаг 5 из 6
Подавать с любым гарниром (кроме картофеля, разумеется).
