Я очень люблю роллы. В последнее время поняла, что их приготовить сможет абсолютно каждый и не надо тратить в разы больше денег, заказывая их в сушибаре. Сегодня я расскажу вам как приготовить в домашних условиях Роллы «Темпура» .
Ингредиенты
Осьминог 250 г
Огурец 1 шт
Авокадо 1 шт
Сыр плавленый 4 ст.л
Водоросли нори 5 шт
Рис 500 г
Уксус рисовый 100 г
Сахар 50 г
Вода 550 мл
Вода 150 мл
Мука 5 ст.л
Соль щепотка
Сухари панировочные 4 ст.л
Вам понадобится
География блюдаЯпонская
Основной ингредиентОсьминог
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Отвариваем рис до готовности. (на 500 г риса 550 мл воды) Затем вливаем в него рисовый уксус и всыпаем сахар. Перемешиваем и даем рису остыть.
Шаг 2 из 8
Затем берем лист нори. Выкладываем наш рис и распределяем как на фото, сверху оставляем 4 см. Кладем порезанный огурец и авокадо.
Шаг 3 из 8
Затем выкладываем через кондитерский мешок плавленный сливочный сыр и выкладываем осьминогов. Осьминоги готовые в рассоле.
Шаг 4 из 8
Сворачиваем плотно ролл.
Шаг 5 из 8
Теперь готовим кляр. В воде разводим соль и муку, размешиваем жидкое тесто.
Шаг 6 из 8
Обмакиваем ролл целиком в кляре и обваливаем в панировочной смеси.
Шаг 7 из 8
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Затем выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир.
Готово!
Нарезаем ролл и подаем к столу. Приятного аппетита!
