Рубленные котлеты из куриного филе с брынзой и отрубями. Готовятся они быстро и просто. Котлеты получаются очень сочные, ароматные и вкусные. Простоквашу можно заменить кефиром или йогуртом.
Ингредиенты
Филе куриное 1 шт.
Лук белый 1 шт.
Простокваша 50 гр.
Брынза 50 гр.
Крахмал кукурузный 1 ст.л.
Отруби 1 ст.л.
Желток яичный 1 шт.
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Вам понадобится
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентФиле куриное
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 6
К фаршу добавить мелко нарезанный лук.
Шаг 3 из 6
Затем добавить брынзу, желток, простоквашу, немного соли и смесь перцев.
Шаг 4 из 6
Также всыпать крахмал и отруби. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 6
Жарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон по 4-5 минут.
