Предлагаю приготовить рыбные котлеты из фарша хека по этому рецепту. Котлеты получаются вкусные, сочные и очень ароматные с зажаристой и румяной корочкой. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты
Хек 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Батон 2 лом.
Яйцо куриное 1/2 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное 50 мл.
Сухари панировочные 35 г.
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентХек
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 9
Размочить батон в холодной воде 3-4 минуты.
Шаг 2 из 9
В миску добавить рыбный фарш и натертый лук на крупной терке.
Шаг 3 из 9
Добавить размоченный и размятый батон. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 9
Добавить 1/2 яйца и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 9
Формируем котлеты и панируем в сухарях.
Шаг 7 из 9
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты.
