Самые вкусные и ароматные рыбные котлеты из всех рыбных котлет — это приготовленые из свежемороженой скумбрии. Котлеты из скумбрии получаются ну очень очень вкусные. Попробуйте и оцените и вы
Ингредиенты
Скумбрия 2 шт.
Батон 2 лом.
Соль по вкусу
Желток яичный 1 шт.
Масло подсолнечное 50 мл.
Сухари панировочные 30 г.
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентСкумбрия
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Разделать скумбрию на филе, убрав кости и сняв кожу.
Шаг 2 из 8
Пропусть рыбу через мясорубку.
Шаг 3 из 8
Размочить батон в холодной воде несколько минут.
Шаг 4 из 8
В миску к фаршу добавить размоченный и размятый батон, желток, соль по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Формируем котлеты и панируем в сухарях.
Шаг 6 из 8
Ложим котлеты на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7 из 8
Жарим на среднем огне , с каждой стороны по 4-5 минут.
