Предлагаю Вам приготовить рыбные палочки в хрустящей панировке. Они получаются вкусные, сытные и ароматные. Такие котлеты с удовольствием будут есть дети.
Ингредиенты
Хек 250 гр.
Молоко 75 мл.
Хлеб белый 50 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Сухари панировочные 3-4 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Порошок чесночный 0,5 ч.л.
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентХек
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 7
Филе хека, без кожицы и костей, нарезать на кусочки и выложить в чашу блендера. Измельчить.
Шаг 2 из 7
Хлеб залить молоком и оставить на 5 минут.
Шаг 3 из 7
Затем к рыбе добавить хлеб и лук. Измельчить до однородной консистенции.
Шаг 4 из 7
Яйцо взболтать в отдельной емкости и половину перелить к фаршу. Также добавить соль, сушенный чеснок и перец. Хорошо все смешать при помощи блендера.
Шаг 5 из 7
Из фарша сформировать небольшие брусочки.
Шаг 6 из 7
Сформированные брусочки обвалять в муке, окунуть в оставшееся яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить их со всех сторон до румяной корочки. Переворачивать нужно аккуратно.
