rewrite this content and keep HTML tags
Уже по названию салата можно судить о его пользе и витаминности, не правда ли? Содержимое приготовленного сегодня нами салата представляет собой сочетание сладкого, вкусного и полезного. Яблоки у нас кисло-сладкие, если у вас они слишком сладкие – добавьте больше лимонного сока, если кислые – наоборот, количество сока уменьшите.
Заправка салата тоже не совсем обычна: в привычный майонез добавим горчицу – тоже регулируйте ее количество на свой вкус. Горчица может быть острая или мягкая, салат при ее добавлении сразу приобретает пикантность. За подложку мы взяли листья рукколы – они тоже обладают некой остротой, которую сглаживает добавление грецких орехов.
Ингредиенты
на
Шаг 1 из 6
Подготовим продукты по списку. Свекла у нас сладкая, крепкая и молодая – нового урожая.
Шаг 2 из 6
Сначала приготовим заправочный соус: смешиваем по вкусу горчицу и майонез.
Шаг 3 из 6
Натрем в салатник очищенную от кожицы свеклу – терку возьмем с мелкой ячейкой, свекла — продукт все же твердый и крепкий, а мелкое измельчение сделает свеклу сочной.
Шаг 4 из 6
Очищенное яблоко тоже натрем, но на крупной терке, и добавим в салат. Порубим орехи и часть их добавим в общую массу. Вот и все – салатная основа готова.
Перемешаем компоненты и добавим по вкусу свежевыжатый лимонный сок.
Перед подачей заправляем салат приготовленным соусом.
Шаг 5 из 6
Подаем салат порционно – на дно креманки выкладываем гнездо из хрустящих листочков рукколы.
В центр импровизированного гнезда горкой выкладываем салат.
Шаг 6 из 6
Добавляем сверху крупно нарубленные орехи как украшение.
Приятного аппетита!
