rewrite this content and keep HTML tags
С широком распространением зелени рукколы стало возможным разнообразить зеленые салаты. Сегодня на нашем столе зеленый салат с рукколой и сыром, который делает салат калорийнее, а значит – сытнее. Еще этот критерий поддерживаем введением в салат любых орехов, мы взяли миндаль. А в поддержку зеленой составляющей добавим хрустящих огурчиков.
В заправке используем смесь кунжутного и оливкового масла с соевым соусом и яблочным уксусом. Получается вкусно, свежо и ароматно.
Ингредиенты
на
Шаг 1 из 7
Подготовим компоненты для приготовления салата по списку.
Шаг 2 из 7
Промытые и осушенные листья и стебли рукколы нарежем ножницами на 2-3 части, чтобы они не так топорщились. Поместим рукколу на плоскую тарелку.
Произвольными ломтиками нарежем огурцы, измельчим листья петрушки.
Шаг 3 из 7
Добавим нарезку в тарелку к рукколе. Заправим смесью из оливкового масла, соевого соуса и яблочного уксуса.
Шаг 4 из 7
Аккуратно перемешаем салат с помощью двух вилок.
Добавим немного кунжутного масла для аромата и снова перемешаем.
Шаг 5 из 7
Перед подачей в салат добавим щедрую порцию натертого на терке пармезана.
Перемешаем или оставим так – с белой сырной шапкой.
Шаг 6 из 7
Миндаль крупно порубим ножом и присыплем им поверхность салата.
Шаг 7 из 7
Салат получается очень необычным на вкус, яркие ореховые вкрапления создают загадочную фактуру и приятно хрустят.
Введение кунжутного масла добавляет восточную нотку.
Приятного аппетита!
