Салат с утиной грудкой и грушей

Салат из обжаренной утиной грудки с грушей и сыром. Это невероятно вкусный, ароматный и сытный салат. Советую Вам обязательно его приготовить. Грушу лучше брать сочную и твердую.

Ингредиенты

Грудка утиная
1 шт.
Салат
120 гр.
Груша
1 шт.
Сыр твердый
30 гр.
Масло растительное
1 ст.л.
Уксус яблочный
1 ч.л.
Соевый соус Терияки
0,5 ч.л.
Соль
по вкусу
Мед пчелиный
0,5-1 ч.л.
Перец черный
по вкусу

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка утиная
Тип блюда:Ужин

Пошаговый процесс приготовления:

Шаг 1 из 10

Утиную грудку помыть, обсушить бумажными полотенцами, сверху сделать поперечные надрезы. Посолить ее и поперчить с двух сторон.

Шаг 2 из 10

В небольшом количестве растительного масла, на разогретой сковороде обжарить утиную грудку, с двух сторон до румяной корочки. Жарить её в течение 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат с утиной грудкой и грушей шаг №2

Шаг 3 из 10

Затем мясо выложить на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Салат с утиной грудкой и грушей шаг №3

Шаг 4 из 10

Листья салата помыть и просушить. Порвать его на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Салат с утиной грудкой и грушей шаг №4

Шаг 5 из 10

Приготовить заправку. Смешать 1 ст.л нерафинированного растительного масла, мед, соль, яблочный уксус и соевый соус терияки. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат с утиной грудкой и грушей шаг №5

Шаг 6 из 10

В салат добавить заправку. Аккуратно его перемешать, лучше руками.

Фото приготовление рецепта: Салат с утиной грудкой и грушей шаг №6

Шаг 7 из 10

Грушу нарезать тонкими слайсами, а сыр небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Салат с утиной грудкой и грушей шаг №7

Шаг 8 из 10

Салат нужно подавать порционно. Из этого количества получается две порции. Выложить на тарелку листья салата. Сверху разложить нарезанную грушу и сыр.