Часто стоит вопрос жарить котлеты, или запекать. Сегодня выбрала духовку. Чтобы вовремя перевернуть котлеты, нужно стоять у плиты. При запекании в духовке, главное не забыть поставить таймер. Сегодня приготовим котлеты с капустой, они получаются более сочными.
Ингредиенты
Фарш свиной 500 г
Капуста белокочанная 100 г
Сухари 2 ломтика
Соль по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Перец черный по вкусу
Молоко 100 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентФарш свиной
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 7
Мясо и капусту нарезаем крупно, чтобы пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Прокручиваем мясо и капусту через мясорубку.
Шаг 3 из 7
Добавляем замоченные в молоке и слегка отжатые сухари, яйцо, соль и перемешиваем и отбиваем фарш.
Шаг 4 из 7
Формируем котлеты и выкладываем их в форму смазанную маслом.
Шаг 5 из 7
Отправляем в духовку при температуре 200* заранее разогретую. Запекаем 30 минут.
