Делюсь с вами рецептом запекания вкусного мяса в духовке с овощами. Телятина предварительно маринуется и фаршируется овощами. Для фарширования мяса я взяла морковку и корень сельдерея, можно, например, взять ещё свежий имбирь.
Сделать надрезы по мясу, фаршировать телятину морковью с сельдереем.
Шаг 4 из 7
Головку чеснока почистить, измельчить чеснок через пресс.
Шаг 5 из 7
Для маринада мяса смешать соевый соус, растительное масло, сушёный базилик, чёрный молотый перец, соль, перемешать.
Шаг 6 из 7
Натереть телятину маринадом, посыпать паприкой. Оставить телятину мариноваться в холодильнике на 2 часа. Запекать телятину в форме, в разогретой до 200℃ духовке 1.5 часа.
