Телятина запечённая в рукаве с тыквой и яблоком — отличное домашнее блюдо на каждый день. Яблочко добавляет этому блюду пикантные нотки, получается очень вкусно, сочно и диетично.
Ингредиенты
Телятина мякоть 550 г
Тыква 600 г
Перец болгарский 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Перец чили 0.5 шт.
Чеснок 4 зуб.
Лавровый лист 2 шт.
Кардамон 1 шт.
Хмели-сунели 0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 1-2 ст.л.
Петрушка для подачи
Вам понадобится:
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Телятина мякоть
Тип блюда:Завтрак
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Телятину нужно нарезать кусочками средней величины.
Шаг 2 из 6
Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить мясо 5 минут на сильном огне.
Далее добавить болгарский перец, яблоко разрезать на 4 части, удаляя сердцевину. Переложить к овощам мясо, посолить, добавить чеснок, лавровый лист, нарезанный мелко перец чили, бутончик кардамона и немного приправы хмели-сунели.
Шаг 5 из 6
Овощи с мясом сложить в рукав для запекания и закрепить с двух сторон. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать блюдо 1 час.
Готово!
При подаче на стол посыпать готовое блюдо измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
