Очень сытный, яркий и наваристый томатный суп с фасолью сегодня приготовим на обед. Фасоль для приготовления будем использовать консервированую в томатном соусе. Попробуйте.
-
Бульон куриный
1,5 л. -
Картофель
3 шт. -
Лук белый
1 шт. -
Морковь
1 шт. -
Фасоль консервированная
1 ст. -
Томатная паста
1 ст. л. -
Соль
по вкусу -
Хмели-сунели
по вкусу -
Петрушка
7 г. -
Масло растительное
2 ст. л. - Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 2 из 8
Картофель добавить в кипящий бульон, довести до кипения, собрать пену и варить до готовности 25-30 минут.
Шаг 3 из 8
Лук и морковь нарезать кубиками.
Шаг 4 из 8
Поджарим лук с морковью на растительном масле 4-5 минут, помешивая.
Шаг 5 из 8
Добавить томатную пасту и немного бульона, перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить соль и хмели-сунели по вкусу, пассеровать 5 минут.
Шаг 7 из 8
Добавить в кастрюлю пассеровку, фасоль и мелко нарезаную петрушку. Довести до кипения и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
