-
Мясо кролика
1 кг. -
Морковь
2-3 шт. -
Лук репчатый
2-3 шт. -
Сметана 15% жирности
200 гр. -
Соль
по вкусу -
Смесь перцев
по вкусу -
Хмели-сунели
по вкусу -
Паприка
по вкусу -
Масло растительное
для жарки -
Лавровый лист
по вкусу -
Порошок чесночный
по вкусу -
Мука пшеничная
1-2 ст.л. -
Вода
1 л. - Вам понадобится
- География блюдаБелорусская
- Основной ингредиентМясо кролика
- Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Кролика разбираем на филе, удаляя кости
Приправляем мясо солью, перцем, паприкой и хмели-сунели. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Очищаем и нарезаем репчатый лук.
Добавляем в чашу мультиварки растительное масло и кладём лук. Ставим программу — жарка.
Режем кусочками морковь.
Добавляем к луку морковь и обжариваем 7-10 минут.
Затем добавляем мясо кролика.
Заливаем кипячёной водой, чтобы она покрыла наше мясо.
Добавляем специи — лавровый лист, гранулированный чеснок и паприку. Закрываем крышкой и ставим программу — тушение 1 час.
В сметану добавляем ложку муки и размешиваем.
Через час добавляем сметану с мукой в мультиварку к кролику, размешиваем и тушим еще 30 минут.
Готовое тушеное мясо кролика в сметанном соусе.
Подаем мясо кролика с соусом к любому гарниру.
Приятного аппетита!
