Предлагаю Вам приготовить утиную грудку в лаваше с овощами. Утиная грудка в этом рецепте обжаривается на сковороде. Овощи можете добавлять по своему вкусу. Получается очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
Грудка утиная 2 шт.
Лаваш 2 шт.
Огурец 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Кетчуп по вкусу
Горчица по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Перец сладкий красный 0,5 шт.
Лук красный 0,5 шт.
Вам понадобится:
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Грудка утиная
Тип блюда:Ужин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Утиную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем и срезать с неё кожу.
Шаг 2 из 8
Утиную кожу нарезать небольшими кусочками и вытопить из неё жир.
Шаг 3 из 8
Утиную грудку обжарить на сковороде с утиным жиром до румяной корочки с двух сторон. Затем накрыть крышкой и жарить на небольшом огне до готовности, периодически переворачивая её. В конце приготовления мясо посолить и поперчить.
Шаг 4 из 8
Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5 из 8
Лаваш смазать кетчупом и горчицей. Сверху выложить нарезанное утиное мясо.
Шаг 6 из 8
Также на лаваш выложить нарезанные овощи. Лаваш подвернуть по бокам и свернуть в рулет.
Шаг 7 из 8
Обжарить лаваш на разогретой сковороде с двух сторон, по 3-4 минуты. Таким же образом приготовить и второй лаваш.
