Хочу поделиться с вами рецептом запечённой утиной грудки маринованной в гранатовом соке. Для приготовления этого рецепта не потребуется много ингредиентов. Мясо получается очень вкусное, сочное и ароматное.
Ингредиенты
Грудка утиная 2 шт.
Сок гранатовый 100 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка по вкусу
Вам понадобится
География блюдаУкраинская
Основной ингредиентГрудка утиная
Тип блюдаУжин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Утиную грудку хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 6
Затем на кожице сделать неглубокие надрезы. Мясо натереть солью, перцем и паприкой с двух сторон.
Шаг 3 из 6
Утиную грудку сложите в небольшую ёмкость и залейте гранатовым соком. Накройте и оставьте на столе на 30 минут.
Шаг 4 из 6
Затем утиное филе немного обсушите бумажным полотенцем и выложите его на холодную сухую сковороду кожицей вниз. Обжарьте на небольшом огне, с двух сторон, до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Затем мясо переложите в форму для запекания, накройте её фольгой и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов, на 10-15 минут.
