Утиная грудка маринованная в яблочно — лимонном маринаде. Хочу предложить вам прекрасный вариант маринада утиной грудки. Мясо получается кисло — сладким на вкус с легкими нотками цитруса и имбиря.
Ингредиенты
Грудка утиная 2 шт.
Яблоко 1 шт.
Лимон 2 дольки
Имбирь (корень) 30 гр.
Мед натуральный 1 ч.л.
Тимьян листья горсть
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Вам понадобится:
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка утиная
Тип блюда:Ужин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится две утиные грудинки.
Шаг 2 из 7
По коже сделать надрезы, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 7
Далее листья свежего тимьяна. Очистить яблоко, натереть на мелкую терку, отжать сок на грудку. Яблоко использовать кислых сортов.
Шаг 4 из 7
Далее я буду использовать лимонно — имбирную смесь с медом. Для ее приготовления я пропустила через мясорубку очищенный от кожуры имбирь, лимон и заправила медом по вкусу.
