Предлагаю Вам приготовить запечённые утиные окорочка с яблоком и клюквой. Маринуется мясо в соевом соусе с мёдом. Мясо получается очень вкусное и ароматное. Оно имеет кислинку от клюквы и сладость от мёда.
Ингредиенты
Голень утиная 2 шт.
Яблоко 1 шт.
Клюква 50 гр.
Соевый соус 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мед пчелиный 1-2 ч.л.
Уксус яблочный 1 ст.л.
Приправа для курицы 1 ч.л.
Чеснок 1 зуб.
Вам понадобится:
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Голень утиная
Тип блюда:Ужин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Для маринада смешайте соевый соус, уксус, мед, соль, приправу для курицы, измельченный чеснок и перец.
Шаг 2 из 6
Положите утиные ножки в маринад.
Шаг 3 из 6
Сверху засыпте клюквой. Оставьте мясо мариноваться, хотя бы на 30-40 минут.
Шаг 4 из 6
Переложите утиные ножки с маринадом и клюквой в форму для запекания. Если мясо в форме лежит неплотно, добавьте немного воды. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на один час. Несколько раз смажьте сверху мясо маринадом и выделившимся соком. Через 40-45 минут накройте его фольгой.
Шаг 5 из 6
Затем добавьте к утке яблоко нарезанное дольками. Запекайте, при той же температуре, ещё 30 минут, под фольгой.
