Утиные ножки запеченные в духовке со сливами. Мясо получается сладковатое, ароматное и очень вкусное. Сливы можно использовать как свежие, так и замороженные. Попробуйте.
Ингредиенты
Голень утиная 2 шт.
Слива свежемороженная 10 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Вино белое сухое 30 мл.
Сахар 1 ч.л.
Мед пчелиный 0,5-1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Имбирь сухой молотый 0,5-1 ч.л.
Вам понадобится:
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Голень утиная
Тип блюда:Ужин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Сливы слегка разморозить, разрезать пополам и удалить косточки. Посыпать их сахаром и сухим молотым имбирем. Оставить сливы на 10-15 минут, чтобы они пустили сок.
Шаг 3 из 6
Затем мясо убрать со сковороды. На жиру, который вытопился обжарить лук нарезанный полукольцами и мелко нарезанный чеснок.
Шаг 4 из 6
В сковороду выложить сливы. Добавить вино. Утиные ножки посолить и поперчить. Выложить их также в сковороду.
Шаг 5 из 6
Оставшийся сок от слив смешать с медом и смазать им сверху утиные ножки. Сковороду накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 1-1,5 часа. Затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут.
