Утка запеченная в духовке, маринованная в соевом соусе с корнем имбиря. Мясо получается очень мягкое, ароматное и вкусное. Такую утку можно подать как на праздничный стол, так и на ужин.
Ингредиенты
Индоутка 1 шт.
Соевый соус 60 мл.
Сок лимонный 20 мл.
Вода 50 мл.
Масло растительное 1 ст.л.
Сахар 10 гр.
Имбирь (корень) 15 гр.
Чеснок 3 зуб.
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вам понадобится:
География блюда:Азиатская
Основной ингредиент:Индоутка
Тип блюда:Ужин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 2 из 8
Приготовить маринад. Корень имбиря и чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 8
Добавить соевый соус, лимонный сок, щепотку соли и сахар.
Шаг 4 из 8
Также в маринад добавить воду и черный молотый перец.
Шаг 5 из 8
Утку переложить в емкость, где она будет мариноваться. Залить ее маринадом и разложить вокруг крупно нарезанный зеленый лук. Емкость с уткой накрыть и убрать в холодильник на 8-12 часов. Через 3-4 часа утку перевернуть.
Шаг 6 из 8
Затем снять с тушки кусочки чеснока и имбиря. Смазать ее растительным маслом. Переложить в форму для запекания. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,5 часа.
Шаг 7 из 8
Затем фольгу снять, смазать утку выделившимся соком и запекать еще 15-20 минут, до румяной корочки.
