Утка Новогодняя. Я так назвала это блюдо, потому что готовлю его каждый новый год. Уточка получается просто отменная, а мясо — просто тает во рту. Утку нужно долго запекать 2,5 — 3 часа.
Ингредиенты
Утка 1 шт
Соль на глаз
Картофель 1 кг
Соевый соус 6 ст.л
Грейпфрут 1 шт
Чеснок 6 зуб
Мед натуральный 2 ч.л
Смесь перцев на глаз
Вам понадобится:
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Утка
Тип блюда:Обед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Берем тушку утки.
Шаг 2 из 6
Еще нам понадобится перец в мельнице, грейпфрут, мед, соевый соус, натертый на терке чеснок и соль.
Шаг 3 из 6
Из грейпфрута выскабливаем всю мякоть и мелко мелко режем ножом, наливаем соевый соус, кладем чеснок и мед, все тщательно размешиваем.
Шаг 4 из 6
Утку растираем солью, а затем маринадом. Оставляем ее на 2 часа. Затем чистим картофель, он будет в качестве гарнира.
Шаг 5 из 6
В пакет для запекания кладем утку и картофель, наливаем пол стакана воды. Завязываем пакет и делаем сверху проколы. Отправляем в духовку на 2,5 — 3 часа при температуре 210-220 градусов.
